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果蔬清洗机依靠臭氧杀菌消毒安全吗

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???? 夏天是销售和消费各种蔬菜和水果的旺季。由于农药残留等问题,清洁已成为消费前不可缺少的一步。普通家庭会用干净的水和清洁剂来清洗水果和蔬菜,但是有些人会把注意力转向高科技的果蔬清洗机,比如臭氧消毒。

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???? 推荐 / 建议 / 推荐信 / 可取之处

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???? 臭氧破坏有机农药的化学键

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???? 果蔬清洗机有多种名称,如蔬菜消毒器、果蔬净化器、果蔬脱毒机等。据宣传,果蔬清洗机不仅能有效去除蔬菜水果中的深层农药残留,而且能有效去除肉类中的生长激素、瘦肉精华和钩虫病毒,有效地去除海鲜水产品中的抗生素残留。

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???? 中国疾病预防控制中心环境卫生相关产品研究所的一位专家解释说,果蔬清洗机的原理是机器排出的臭氧是一种强氧化剂,农药是一种有机化合物。臭氧消毒剂通过强氧化破坏有机农药的化学键,使其失去性能,同时杀灭表面的各种细菌和病毒,达到净化的目的。

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???? 臭氧的作用

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???? 农药和激素的分解:臭氧具有较强的氧化能力,迅速氧化农药和激素分子链,使农药和激素形成稳定的无机化合物;

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???? 杀菌消毒:臭氧中的单个原子具有很强的渗透性,迅速氧化细菌和病毒的细胞壁,形成无机化合物,起到杀菌消毒的作用。

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???? 重金属离子的分离:臭氧中的氧原子可以将溶解在水中的重金属离子氧化成无毒的、不溶于水中的高价化合物。

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???? 保鲜、除臭:用臭氧水洗过的蔬菜,或用臭氧气体吹出的蔬菜,可将保存期延长3倍。臭氧气体可以去除浴室的臭味,去除厨房里的鱼和霉菌的气味。十二

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