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过期一次性筷子会诱发肝癌?

???? 目前,许多小商铺仍然使用一次性筷子,事实上,一次性筷子的健康和安全性很低。你知道一次性筷子的保质期最多不超过半年吗?过期的筷子也会导致肝癌。

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???? 一次性筷子的卫生和安全水平很低,很多餐馆,特别是小餐馆的一次性筷子,都是批发到质量检验不合格的小工场。国家质量监督检验检疫局在2005年发布的文件中提到,工厂名称、厂址、出厂日期、保修期和保存期应当标明,但保质期没有明确规定。据了解,由于一次性筷子不包括在国家质量监督检验检疫总局(质检总局)的QS(质量安全)体系中,而且大部分是为未注册的小型车间生产的,因此很难对其进行监督。专家说,从医学的角度来看,筷子通常是竹木制成的,含有水,如果不密封,很容易滋生霉菌。一般来说,保质期不会超过半年。

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???? 过期筷子可诱发肝癌

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???? 一次性筷子会长时间滋生各种霉菌,如果长时间使用发霉的一次性筷子,轻则可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子滋生黄曲霉毒素,一种可诱发肝癌的物质。专家还警告说,很多人在吃面条时喜欢把筷子放在汤里,但杀菌效果却很有限。筷子只有在100℃的沸水中煮5分钟以上,才能达到理想的杀菌效果。理想的消毒方法是使用高温消毒柜。

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???? 一项对肝癌患者的调查发现,80%的人长期使用一次性筷子或有使用一次性筷子的经验,一组数据也表明长期使用不合格的一次性筷子足以导致癌症。

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???? 早期肝癌不易发现,应定期进行体检。

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???? 因为肝癌的早期症状是极难发现的,一旦发现往往是晚期肝癌。因此,有必要从生活的每一个细节中预防肝癌的发生。

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???? 就目前国内的医疗环境而言,中晚期肝癌的治疗尤为有限,其效果往往达不到预期的效果,疾病的死亡率一直偏高。因此,做好肝癌的预防工作,特别是对非原发性肝癌的预防是十分必要的。此外,还必须养成定期体检的良好习惯。因为肝癌的症状往往在早期被伪装成其他疾病的症状,因而忽视了对疾病的检查。

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???? 家用筷子的使用应更新半年。

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???? 要预防肝癌,首先要从饮食入手,特别要注意吃餐具。与一次性筷子相比,家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高,长期用水清洗,导致筷子含水量特别高,很容易成为细菌生长的温床,如黄葡萄球菌、大肠杆菌等。把筷子放在橱柜里很长一段时间,会使筷子损坏的几率增加五倍以上。一般来说,筷子半年后可以更新。

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